Bár sokan próbálták már utánozni, ez a mogyorókrém olyasmi, ami nélkül nehéz elképzelni a lusta vasárnapi reggeliket vagy az éjféli, titkos konyhai látogatásokat. De vajon hogyan lett egy kényszermegoldásból a világ kedvenc édessége?
Egy kis történelem: a szükségből született csoda
A Nutella sztorija egészen az 1940-es évek Olaszországáig nyúlik vissza. A második világháború után a kakaó elképesztően drága és ritka alapanyag volt. Egy piemonti cukrász, Pietro Ferrero azonban nem hagyta annyiban a dolgot: mivel a környéken rengeteg mogyoró termett, kitalálta, hogy ezzel dúsítja fel a kevéske csokoládét.
Az eredmény egy sűrű, vágható tömb lett, amit Pasta Gianduja néven kezdtek árulni. A krémes, kenhető változat, amit ma már csak úgy hívunk, hogy „az igazi”, csak 1964-ben látta meg a napvilágot, és azóta megállíthatatlanul hódítja a világot.
Miért imádjuk annyira?
Legyünk őszinték: a Nutella nem csak egy élelmiszer, hanem egy életérzés. Ott van a frissen sült palacsintában, a ropogós pirítóson, vagy éppen egy szelet banán mellé tunkolva, hiszen az a selymes, krémes állag pont akkor jó, ha nem tartod hűtőben.
Sokunknak a gyerekkort idézi, amikor a legnagyobb öröm egy Nutellás kifli volt uzsonnára, de mindig van egy spontán ötlet, amihez passzol a mogyorókrém jellegzetes íze.
Hogyan ünnepelj ma?
A világnap lényege az osztozás (már ha vagy olyan nagylelkű, hogy nem rejted el az üveget a spájz mélyére). Készíts egy gyors Nutellás sütit, vagy csak hívd át a barátaidat egy palacsinta-partira!
Tudtad, hogy percenként annyi Nutellát adnak el a világon, ami majdnem két futballpályát lefedne? Ez nem kevés rajongót jelent! Szóval ne érezd magad egyedül, ha ma te is benyúlsz az üvegbe.
Bónusz: a villámgyors „Nutella-felhő” (3 összetevős brownie)
Ha nincs kedved órákig a konyhában állni, de valami ütős édességre vágysz a világnap alkalmából, ez a recept a megmentőd lesz. Kívül ropogós, belül krémesen lágy!
Hozzávalók:
- 280 g Nutella (egy közepes üveg kb. kétharmada)
- 2 egész tojás
- 70 g finomliszt
Így készítsd el:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy kisebb tepsit sütőpapírral.
- Egy tálban keverd össze a Nutellát a tojásokkal, amíg egynemű masszát nem kapsz.
- Szitáld hozzá a lisztet, és egy spatulával forgasd össze (ne keverd túl, csak amíg eltűnnek a fehér foltok!).
- Öntsd a tepsibe, simítsd el a tetejét, és süsd 15-20 percig.
- Frappa-tipp: Akkor a legjobb, ha a közepe még egy picit remegős, így marad igazán szaftos!
Hagyd kihűlni (ha bírod), szeleteld fel, és már indulhat is az ünneplés!
